Category: еда

"Лягушка в молоке", Анфимова Анастасия

История про попаданку к индейцам (вообще-то это другой мир, но индейцы совершенно индейские, все как положено). Тяжелая жизнь, суровые условия, у героини не очень-то получается приспособиться. Индейцы относительно реалистичные, то есть вообще-то даже слишком добрые. Не убили, не изнасиловали, просто не очень любят и кормят только если заработаешь.
В героине меня поразил некий социальный идиотизм, что ли. Ну вот делятся с тобой дикари своей небогатой пищей, воспитывают тумаками (как своих нерадивых детей), впахивают ради хлеба насущного с утра до ночи - можно и спасибо сказать. Героиня же постоянно возмущается. Причем не то, чтоб сами отдыхали, а ее заставляли работать - приютившие ее индианки пашут рядом с ней с утра до ночи и вдвое больше. Но нет, благодарности не дождутся.
Книг вообще-то несколько, я сломалась на первой.

"Сладость на корочке пирога", Алан Брэдли

Очень, очень неожиданная и хорошая книга. Послевоенная Англия, в родовом поместье живет обедневшая семья - отец и три дочери. Мать была редкая сорви-голова, альпинистка, летчица и хулиганка. Потому и погибла - через год после рождения младшей дочери сорвалась со скалы в далеких краях. Отец ушел в себя и не слишком занимается детьми, старшие сестры изводят младшую (но и она не остается в долгу). И тут после ночной ссоры в отцовском кабинете дочка находит на грядке с огурцами труп.
Рекомендую от души, отличная книга. Не пожалеете.

Про еду

Читала в сети (в разных местах), как люди ругают американскую еду - и невкусно, и синтетика, и жирно-сладко-вредно. Наверное, смотря где и что есть. Я даже не спорю. Но есть как минимум три вещи, которые совершенно замечательные в Америке (пока только на тему "пожрать" :)).
1. Чоулдер. Надеюсь, я правильно написала, лень в сети проверять. Народный рыбацкий суп из Новой Англии. Это блюдо как будто специально для меня готовили, ей-богу. В ресторанах вкуснее, в супере или забегаловке - тоже вкусно.
2. Стейк. Это, понимаете ли, мяяясо. С большой буквы "М". Не убитая подметка, не печальный кусок коровы - мясо. Единственная сложность была убедить не посыпать мне стейк сыром, не поливать маслом и не выкладывать рядом крим-чиз. А так - просто с печеной картошкой и брокколи, например - райское наслаждение.
3. Нью-йоркский сырный пирог. Можно с шоколадом. Я уже нашла рецепты в сети, но если я куплю для этого (как требует рецепт) килограмм сыра "Филадельфия", то вместо нескольких пирогов будет дешевле слетать в Америку снова :(
Ну и бонусом - малина! Много, много малины. Черника и ежевика тоже, но малина вне конкуренции.

"Рассказ служанки"

Прочитала я книгу Этвуд "Рассказ служанки", и так меня плющит и колбасит. То есть я каких-только пост-апов не читала, даже Кинга или там Маккамона "Наслаждение смертью" (зацените название, а? :)) - но мне так тошно не было.
Collapse )

"Любовь лишь тем и хороша..." (цы, Вийон)

Один мой френд написал очень правильно, по-моему. (Под замком написал, но цитировать разрешил - поэтому цитата без ссылки :))

"Когда я был помоложе, я с удручающей регулярностью ввязывался в обсуждение темы о правилах парности. Как и все мы. И одним из постулатов этой гнилой темы является "да, но есть границы. Если она/он окажется недожаренной и без соуса, или вдруг раскидает по тарелке гарнир..."

А потом, когда постарел / повзрослел, то понял: у любви нет границ. То есть, вообще нет. А там, где они есть - это не любовь, а что-то типа бизнес-интересов. Где гома гоме люпус ест."

Творожный торт на Шавуот

Как вы делаете творожный торт на Шавуот? Рецептов в сети - масса, но мне бы хотелось что-то проверенное вашим личным опытом. Буду очень, очень признательна :)
И - с праздником!

Мир, дружба, сосиска...

Господа, я сегодня больше не буду надоедать вам своими мыслями. Только одну вещь хотелось бы понять - нам обещали, что завтра будет мир. Причем сегодня, типа, уже почти мир... Я не буду говорить, чего я думаю по поводу результатов и условий, но... Но...
Я не помню дня, когда бы Хайфу обстреливали больше. Мне кажется, что по всему Северу такое.
Тревоги идут одна за одной, количество взрывов - я уже сбилась со счета. Это - МИР? Или - так скать - прелюдия к нему?